Descrizione del Prodotto

L’olio di semi di girasole è l’olio estratto dai semi del girasole. L’olio raffinato è trasparente, con colore ambrato e un leggero odore grasso. L’olio di semi di girasole contiene trigliceridi, con un elevato contenuto di acido linoleico. Come olio per friggere, l’olio di semi di girasole si comporta come un tipico olio vegetale composto di trigliceridi. Le varietà con numero di iodio più basso, come l’olio di girasole ad alto contenuto in acido oleico, resistono meglio alla temperatura. L’olio di girasole, di origine vegetale, ha un punto di fumo di 130°C.